Gastro servis pro restaurace a provozy

Identifikace problému:

Gastro zařízení v profesionálních provozech jsou vystavena vysoké zátěži, proto se jejich poruchy mohou objevit náhle a výrazně ovlivnit chod kuchyně. Jakmile spotřebič nepracuje správně, je nutné provést rychlou odbornou diagnostiku, aby se předešlo finančním ztrátám a výpadkům provozu.

Typické příznaky poruchy:

• zařízení se nezapíná nebo se samovolně vypíná
• nedostatečný ohřev nebo chlazení
• kolísání teploty
• únik vody nebo páry
• chybové hlášky na displeji
• hlučný nebo nestabilní chod
• zápach spáleniny
• zpomalený výkon spotřebiče

Nejčastější závady:

1. porucha topného tělesa
2. vadný termostat nebo senzor
3. nefunkční kompresor
4. problém s elektronikou nebo řídicí deskou
5. zanesené filtry nebo ventilace
6. únik chladiva
7. poškozené motorové části
8. závady způsobené přetížením zařízení.

Proces opravy:

• vstupní kontrola a odpojení zařízení
• profesionální diagnostika závady
• vysvětlení příčiny a návrh řešení
• odsouhlasení ceny opravy
• oprava nebo výměna vadných dílů
• testování funkčnosti zařízení
• doporučení pro další provoz

Kdy kontaktovat servis:

Pokud gastro zařízení nefunguje správně, má snížený výkon nebo se objevují neobvyklé zvuky či chybové hlášky, je nutné jednat okamžitě. Včasný servis pomáhá předejít vážným poruchám, prodlužuje životnost zařízení a minimalizuje výpadky provozu.

Zajišťujeme profesionální gastro servis pro restaurace, kavárny, hotely i jídelny se spolehlivým přístupem a důrazem na rychlé řešení.

‍